お料理と基本料金
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かにのフルコースです。色々な方法で調理したかにが食べたい。「かに」を存分に楽しみたいというご希望のお客様へ。... |
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「かに」が付いている会席料理。かには「かにさし」「かにの足竜田揚げ」「ゆでがに」「かに鍋（お1人様用鍋）」の4種... |
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津居山漁港より当日とれたブランドがに「津居山がに」を厳選して使ったかに料理（かにづくし）です... |
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但馬、城崎、日本海の食材を厳選してチョイスいたしました。... |
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「かにすき」をメインとしたお料理。大きな鍋にかにや野菜を入れ炊きます... |
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城崎は冬の味覚の王者「松葉がに」や全国にその名を知られる但馬牛(たじまぎゅう)を筆頭に新鮮な海の幸、山の幸の集う所。四季折々妙味織りなす山海の幸が、技を磨いた料理人と出会うとき、その味わいは鮮やかに花開く。
旅装を解き「旬と心を」盛り込んだ豊かな食膳に向えば、人は安らぎと憩いにあふれる、うれしい時間を手にできるだろうから。
お料理内容は季節ごとに違った食材を使いますので、一部写真の内容を変更する場合がございますがご了承くださいませ。
しおさい会席 写真 |
「しおさい会席」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 ・鍋物 |
かにすき会席 写真 |
「かにすき会席」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 |
かにすき会席 写真 |
「かにすき会席」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 ・鍋物 |
●活がにプラン-しおさい会席●活がにプラン-かにすき会席●活がにプラン-しおさい会席 |
「活がにプラン」期間 3月20日まで |
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| ●活がにプラン-しおさい会席 | ●活がにプラン-かにすき会席 | ●活がにプラン-かにづくし |
お料理内容は季節ごとに違った食材を使いますので、一部写真の内容を変更する場合がございますがご了承くださいませ。
あやおり会席 写真※お刺身（青皿）は2名盛 |
「あやおり会席」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 ・鍋物 |
●4月1日?7月20日 8月20日?11月6日（ゴールデンウィーク、お盆外） |
「牛しゃぶ会席」 写真※お刺身（青皿）は2名盛 |
「牛しゃぶ会席」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 |
●4月1日?7月20日 8月20日?11月6日（ゴールデンウィーク、お盆外） |
「遊膳（ゆうぜん）」 写真 |
「遊膳（ゆうぜん）」お品書き ・食前酒 ・前菜 ・造里 ・温物 |
●4月1日?7月20日 8月20日?11月6日（ゴールデンウィーク、お盆外） |
但馬牛ステーキ 写真●但馬牛ステーキ石焼ステーキにて |
かに天ぷら 写真●かに天ぷら11月初旬〜3月末まで |
但馬牛しゃぶしゃぶ 写真●但馬牛しゃぶしゃぶ |
かに鍋 写真●かに鍋11月初旬〜3月末まで |
車えびの塩焼き 写真●車えびの塩焼き |
鯛の頭あらだき 写真●鯛の頭あらだき |
但馬合鴨鍋 写真●但馬合鴨鍋（お1人用鍋） |
船盛り 写真●船盛り(4〜5名様分です) |
※お刺身は左記船盛りのほかに1名様からお受けいたしております。その場合は皿盛となりますので、ご了承くださいませ。 1名様 3,150円
